เมล็ดพันธุ์ ต้นดอกชมจันทร์ ซองละ 15 เม็ด มีประโยชน์ ปลูกไว้รับประทาน หรือปลูกเป็นไม้ประดับก็ได้ เป็นสายพันธุ์ในท้องถิ่น สามารถนำเมล็ดพันธุ์ที่แก่แห้งแล้วไปขยายพันธุ์ต่อได้เรื่อย ๆ
ดอกชมจันทร์ หรือดอกพระจันทร์ (moonflower)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ipomoea alba L. วงศ์: Convolvulaceae
ปลูกได้ทุกฤดู การดูแลง่าย โดยให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ ควรให้ปุ๋ยคอกรองพื้นก้นหลุมและให้เสริมบ้างเป็นระยะ การทำร้านหรือค้างให้ต้นเลื้อยพันไม่จำเป็นต้องให้สูงมากนักก็ได้
สามารถนำส่วนของดอก ใช้ประกอบอาหารได้หลายเมนู รสชาดอร่อย เช่น ผัดน้ำมันหอย ใส่รวมในผักเครื่องแกงป่า แกงเลียง แกงจืด หรือต้มทานจิ้มกับน้ำพริก
