ชิโสะ (Shiso) / 1,000 เม็ด

ชิโสะ เป็นพืชในตระกูลเดียวกับ ใบกะเพรา ใบโหระพา และพวกพืชตระกูลมิ้นท์ (mint) มีกลิ่นหอมฉุน นิยมนำส่วนใบและเมล็ดมารับประทานคู่กับพวกเนื้อสัตว์ ชิโสะสามารถขึ้นได้เองตามธรรมชาติ หรือจะนำมาเพาะเลี้ยงเองก็ทำได้ ปัจจุบันในประเทศไทย ปลูกกันมากในภาคเหนือ
ชิโสะ เป็นไม้ล้มลุกที่มีอายุสั้น ใช้ระยะเวลาปลูกราว 50 – 60 วัน ก็สามารถนำผลผลิตมารับประทานได้แล้ว และยังคงเก็บเกี่ยวต่อไปได้อีกเกือบ 1 ปี ปลูกได้ทั้งปี ชอบดินที่มีความร่วนซุย ระบายน้ำได้ดี