ซากุระ (Cherry Blossom, Sakura, 桜, 櫻) เป็นชื่อสามัญของพืชหลายชนิดจำพวกเชอรี(Cherry) ในสกุล Prunus มีถิ่นกำเนิดในจีนตอนใต้ เกาะไต้หวัน หมู่เกาะโอกินาวะ และหมู่เกาะญี่ปุ่น มีดอกสีขาว กลีบแต่ละกลีบมีจำนวนแตกต่างกันไปตามชนิด ลักษณะเด่นของซากุระคือ เมื่อร่วง จะร่วงพร้อมกันหมด จึงถือเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นทหารและวิถีความเป็นบูชิโดของญี่ปุ่น
ดอกซากุระ ยังมีปลูกกันในเกาหลี สหรัฐอเมริกา แคนาดา จีน และที่อื่น ๆ แต่ไม่มีกลิ่น ขณะที่ในญี่ปุ่นนั้นผู้คนจำนวนมากยกย่องชื่นชมกลิ่นซากุระ และมักจะกล่าวฝากไว้ในบทกวี โดยซากุระจะบานในช่วงปลายมีนาคมถึงต้นเมษายน ซึ่งเป็นช่วงเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ อุณหภูมิเริ่มอุ่นขึ้นจากฤดูหนาวที่หมดไป
ดอกซากุระถือเป็นตัวแทนของดอกไม้ญี่ปุ่น ขณะที่รัฐบาลญี่ปุ่นประกาศให้ดอกเก๊กฮวย (ดอกเบญจมาศ) เป็นดอกไม้ประจำชาติ (ที่มา : วิกีพีเดีย)
การเพาะเมล็ด
1. ควรเลือกซื้อเมล็ดพันธุ์จากร้านจำหน่ายหรือร้านนำเข้าเมล็ดพันธุ์จากต่างประเทศที่เชื่อถือได้ เพื่อให้ได้ความสมบูรณ์ของเมล็ดพันธุ์ และอัตราการงอกในเปอร์เซ็นต์สูง
2. เตรียมวัสดุและอุปกรณ์ปลูก
2.1 ดินร่วนซุย หรืออาจใช้ดินสวนบอนไซบรรจุถุงที่มีขายตามร้านจำหน่ายดินปลูกต้นไม้
2.2 น้ำยาเร่งราก หรือฮอร์โมนเร่งราก
2.3 ขวดฉีดพรมน้ำ หรือ ฟ็อกกี้
2.4 กระบะเพาะ แนะนำให้รองในกระบะด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์เจาะรูไม่ให้น้ำขัง
3. ทำการเพาะเมล็ด โดยนำเมล็ดพันธุ์ลงแช่ในน้ำสะอาด และทิ้งไว้นาน 1 คืน หรือ 24 ชั่วโมง
4. เตรียมผ้าขนหนูแช่น้ำพอหมาดๆ ห่อเมล็ดพันธุ์ แล้วจึงนำไปใส่ในถุงพลาสติกหรือถุงซิปล็อคโดยเปิดให้มีช่องระบายอากาศได้เล็กน้อย แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นที่อุณหภูมิประมาณ 4 – 5 องศาเซลเซียส ทิ้งไว้ประมาณ 3 เดือนเพื่อให้เมล็ดพันธุ์พักตัวรอการเติบโต หากพบว่าผ้าขนหนูเริ่มแห้งก็ให้พรมน้ำ สังเกตดูให้ผ้าขนหนูหมาดๆ
5. เมื่อครบกำหนดแล้ว จึงนำเมล็ดพันธุ์ออกจากตู้เย็น ผึ่งให้แห้ง ก่อนเตรียมเพาะลงดินปลูกในกระบะเพาะต่อไป
6. นำเมล็ดพันธุ์ที่ได้ก่อนหน้านี้ วางลงบนดินปลูก แล้วจึงโรยหน้าดินทับเมล็ดพันธุ์ หนาประมาณ 1 ซ.ม. ไม่ควรหนาเกินไป (เมล็ดพันธุ์อาจจะเน่าได้) จากนั้นจึงพรมน้ำให้หน้าดินชุ่มแต่ไม่แฉะเกินไป
7. นำกระบะเพาะไปตั้งในที่ร่มมีแสงแดดรำไร อากาศถ่ายเทได้ ต่ออีกประมาณ 2 – 3 เดือน จะเริ่มเห็นใบอ่อนงอก เป็นอันว่าได้ต้นกล้าแล้ว พร้อมที่จะนำไปลงกระถางหรือถุงดำต่อไป
หมายเหตุ การเพาะเมล็ดซากุระ ไม่มีกฎเกณฑ์ตายตัว อาจจำเป็นต้องอาศัยการหมั่นสังเกต และปรับวิธีการเพื่อแก้ไขปัญหา โดยอาจหาความรู้เพิ่มเติมจากกูเกิ้ล หรือผู้มีประสบการณ์