พิสตาชิโอ (Pistachio) / 5 เม็ด (Iran)

ถั่วพิสตาชิโอ (Pistachio)

เป็นเมล็ดถั่วที่ได้จากต้นพิสตาชิโอ มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้าน เช่น ใยอาหารสูงช่วยเรื่องการขับถ่าย และมีกรดไขมันที่ดีต่อหัวใจ แม้จะเรียกว่า "ถั่ว" แต่จริงๆ แล้วเป็นเมล็ดของผลไม้ประเภทหนึ่ง มีแหล่งกำเนิดในแถบอิหร่าน

คำแนะนำการเพาะเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ

1. นำเมล็ดพันธุ์ทั้งเปลือกแช่ในน้ำสะอาดประมาณ 12-24 ชั่วโมง

2. นำเมล็ดพันธุ์ที่แช่จนอิ่มน้ำแล้ว ขึ้นมาพักสักครู่ จึงนำไปใส่ในกล่องพลาสติกใส ที่มีฝาปิด เพื่ออบเมล็ด

3. นำกล่องใส่เมล็ดไปตั้งวางในที่มีแสงสว่าง แต่ไม่ถูกแสงแดด

4. ประมาณ 1 สัปดาห์ ต้นกล้าจะงอก

5. เมื่อเห็นต้นกล้าแข็งแรงพอสมควรแล้ว จึงย้ายลงปลูกในถุงเพาะกล้า อย่าให้ต้นกล้าถูกฝนในช่วง 3 เดือนแรก