โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:6 ปีที่ผ่านมา
จิงจูฉ่าย (White mugwort / Guizhou) หรือชื่ออื่นๆเช่น โกศจุฬาลัมพา (ไทย), เซเลอรี หรือ Celery (ต่างชาติ) เป็นพืชล้มลุก ถิ่นกำเนิดจากประเทศจีน มีฤทธิ์เย็น ให้รสชาติขมเล็กน้อย และมีกลิ่นหอม เมื่อถูกความร้อนกลิ่นยิ่งจะหอมมากขึ้น คนจีนนิยมนำมาปรุงอาหารในช่วงหน้าหนาว เพราะเชื่อว่าจิงจูฉ่ายจะช่วยปรับความสมดุลให้กับร่างกายได้ แต่สำหรับ…