หญ้าหางหมาจิ้งจอก (Foxtail grass / Foxtail Barley)

หญ้าหางหมาจิ้งจอก (foxtail grass)
ชื่ออื่น : foxtail barley, bobtail barley, squirreltail barley, intermediate barley
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Hordeum jubatum
วงศ์ : Poaceae
หญ้าหางหมาจิ้งจอก มีถิ่นกำเนิดทางตอนเหนือของภูมิภาคอเมริกาเหนือ รวมถึงทางตะวันออกเฉียงเหนือของไซบีเรีย  และกระจายพันธุ์ไปทั่วโลก เป็นพืชอายุหลายฤดู ลักษณะเป็นกอหลวมๆ
ลำต้น : ต้นเล็กตั้งตรง ต้นส่วนล่างของกอโคนต้นจะทอดติดพื้นดิน ความสูงของต้น 80.32-109.78 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 2.21-2.87 มิลลิเมตร ลำต้นแบน เรียบ สีเขียว-ม่วง ส่วนที่รับแสงมีสีม่วงแดงเข้ม
ใบ : รูปใบแคบเรียวยาวไปที่ปลายใบ(linear) ปลายใบแหลม ขนาดใบยาว 33 - 43  ซ.ม.  กว้าง 0.6 - 0.7 ซ.ม. ผิวใบส่วนที่รับแสงมีสีม่วงแดงเข้ม ใบเรียบค่อนข้างลื่นและหยาบเล็กน้อย โคนใบมีขนขึ้นอยู่ประปราย ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย(serrate) กาบใบสีเขียว-ม่วง และยาว 12 - 16 ซ.ม. ลักษณะกาบใบแบนบีบหุ้มลำต้นยาวเป็นสันค่อนข้างคม มีขนตรงรอยต่อกาบใบและใบเล็กน้อย ลิ้นใบ(ligule)เป็นแผ่นขอบลุ่ยเป็นเส้น (membranous-frayed) ยาวประมาณ 0.5 - 1 ม.ม. 
ดอก : ออกที่ปลายยอด ช่อดอกรูปทรงกระบอกแบบ spike กลายๆ คล้ายกับของหญ้าเนเปียร์ ยาวประมาณ 6.5 - 9 ซ.ม. แกนช่อดอกสีเขียวมีขนแข็ง ยาว สีเหลืองทองตั้งชันขึ้นตลอดช่อดอก และดอก(floret)สีเขียวอ่อนรูปไข่ ขึ้นอยู่รอบๆแกนช่อดอก อับเรณู(anther)สีน้ำตาล

ที่มา : nutrition.dld.go.th