ดอกซากศพ / ดอกบุกยักษ์ (Corpse plants / Titan Arum) / บุกคางคก

ดอกบุกยักษ์ หรือดอกซากศพ (Corpse flower/ Titan Arum)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Amorphophallus titanum

ต้นดอกไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก เป็นพืชในเขตป่าร้อนชื้น ตระกูล "บัวผุด" (Rafflesia) ที่มีดอกเดี่ยวขนาดใหญ่ที่สุดในอาณาจักรพืช พบขึ้นอยู่บนเกาะสุมาตรา ประเทศอินโดนีเซีย

                                                    

ตัวช่อดอกแทงยอดตั้งสูงขึ้นได้มากกว่า 3 เมตร เป็นพืชที่สร้างคุณลักษณะดังกล่าวตามธรรมชาติเพื่อป้องกันตัวเองจากสัตว์บางชนิด ขณะเดียวกัน กลิ่นน่าสะอิดสะเอียนคล้ายกับเนื้อเน่า แต่กลับเย้ายวนแมลงบางชนิดให้มาดูดน้ำหวาน และผสมเกสรให้มัน รวมทั้งมีกลีบดอกสีแดงเข้มช่วยลวงตาให้สัตว์คิดว่าเป็นก้อนเนื้อขนาดใหญ่ น่าตอมดมอีกด้วย

                     
                                               
                                    รูปแสดง วงจรการเติบโตของต้นบุกยักษ์หรือต้นดอกซากศพ (Corpse plant)

- อายุดอก (flowering time) ประมาณ 9 - 12 สัปดาห์
- ดอกมีหลายสี เช่น เทา น้ำตาล แดง ฟ้า/น้ำเงิน  และหลายสีในดอกเดียวกัน

   

                                                          ขอบคุณภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต

- ปกติต้นบุกยักษ์มักเติบโตในป่าซึ่งมีต้นไม้ใหญ่ปิดบังแสงแดดพอสมควร หรือมีแสงรำไร ไม่ชอบแดดร้อนจัด และชอบแดดธรรมชาติมากกว่าการปลูกในโรงเรือน

บุกคางคก 
ชื่อวิทยาศาตร์ : Amorphophallus paeoniifolius
วงศ์ : Araceae
บุกคางคก เป็นไม้ล้มลุก สูงประมาณ 5 ฟุต เจริญเติบโตในฤดูฝน และพักตัวในฤดูหนาว มีหัวใต้ดินขนาดใหญ่ สีน้ำตาล มีอายุอยู่ได้นานหลายปี ลำต้นกลม อวบน้ำ ไม่มีแก่น ผิวขรุขระ มีลายสีเขียวสีแดง ใบเป็นใบเดี่ยว ออกที่ปลายยอด ใบแผ่ออกคล้ายกางร่มแล้วหยักเว้าเข้าหาเส้นกลางใบ ขอบใบจักเว้าลึก ก้านใบยาว 150-180 เซนติเมตร กลม อวบน้ำ ดอกออกเป็นช่อแทงขึ้นมาจากหัวใต้ดิน บริเวณโคนต้น เป็นแท่งมีลายสีเขียวหรือสีแดงแกมสีน้ำตาลแล้วแต่พันธุ์ ช่อดอกมีกาบหุ้ม ลักษณะเป็นแท่งสีแดงแกมน้ำตาล ก้านช่อดอกสั้น มีใบประดับ รูปกรวยหุ้มช่อดอก ขอบหยักเป็นคลื่น และบานออก ปลายช่อ ดอกเป็นรูปกรวยคว่ำขนาดใหญ่ ยับเป็นร่องลึก สีแดงอมน้ำตาลหรือสีม่วงเข้ม ดอกตัวผู้อยู่ตอนบน ดอกตัวเมียอยู่ตอนล่าง มีกลิ่นเหม็นคล้ายซากสัตว์เน่า ผลรูปทรงรียาว เป็นผลสด เนื้อนุ่ม ผลอ่อนสีเขียว พอสุกเป็นสีเหลือง สีส้มจนถึงแดง มีจำนวนมากติดกันเป็นช่อ หัวบุกมีลักษณะค่อนข้างกลม เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 15 เซนติเมตรขึ้นไป เนื้อในหัวสีชมพูสด เหลืองอมชมพู หรือขาวเหลือง ลำต้นใช้ใส่แกงเป็นอาหารได้